燒鳥≠烤小鳥！教你看日本居酒屋常見串燒菜單日文

居酒屋是日本人下班後常去小聚一杯的地方，也是日本食文化以及飲酒文化的代表之一。日本人喜歡在居酒屋暢談，不論是和同事、和客戶、同學等，都是增加彼此感情的好所在。邊飲酒邊暢談，在日文又稱作飲みニケーション。這個字是組合了（喝酒：のみます＋聊天：コミュニケーション）的字。今天我們來學習一些居酒屋菜單的日文，以及點餐時會需要用到的句子吧。

日本居酒屋常見菜單中文

不過，看得懂以上居酒屋菜單還只是初階日文而已，炸物有分成牛肉雞肉豬肉許多不同的肉，烤魚、生魚片也有很多種不同的魚，特別是燒鳥，不同的部位有不同的料理方式以及吃法。為了能夠準確的點到真正想要吃的菜，必須要來學一些更特定的菜單！

日本居酒屋常見菜單進階版中文

三角形表示不太常使用這個漢字

以上看完了許多常看到的居酒屋菜單，以及他們的發音及中文。在點餐之前還有要學習的知識，因為燒鳥有不同的口味，店員可能會問你要鹽味還是醬汁，我們接下來來看常用到的日文點餐句子吧。

日本居酒屋點餐常用句

點餐時，店員會問你的燒鳥是要用鹽味，還是刷醬？通常會問以下的句子

1. 味付けはどうなさいますか？
   （ajitsukeha dounasaimasuka）
   （請問您需要什麼調味呢？）

2. 塩とタレがございますが
   （shioto tarega gozaimasuga）
   （請問您需要鹽味，還是刷醬呢？）

這時候要回答你要的吃法。

1. 味付けは、塩でお願いします
   （ajitsukeha shiode onegaishimasu）
   （調味幫我用鹽巴）

2. タレでお願いします
   （tarede onegaishimasu）
   （我要醬汁，麻煩您）

3. 何もつけないでください
   （nanimo tukenaidekudasai）
   （都不要幫我加）

4. 唐辛子は　ありますか
   （toogarashiha arimasuka）
   （有沒有辣椒呢）

如果有自己不喜歡的調味料，也可以這樣說：

1. 玉ねぎ抜きでお願いします
   （tamaneginukide onegaishimasu）
   （請幫我把洋蔥拿掉）

2. ニンニクをいれないでくさい
   （ninnnikuwo irenaide kudasai）
   （我不要放蒜頭）

3. 辛さは控えめにしてもらえませんか
   （karasaha hikaemeni shitemoraemasenka）
   （辣度不要太辣）

最後我們看幾句店員會和您確認事項的句子，先學起來以後被問到就不用怕啦！

1. お伺いします（oukagaishimasu）
   我來為您點餐

2. サイズはどうなさいますか（saizuha dounasaimasuka）
   請問您要什麼大小（份量）

3. 〜〜の用意がございます（~~nogoyouiga gozaimasu）
   我們有提供…（醬料之類的）

4. 以上でよろしいでしょうか（ijyoude yoroshideshyoka）
   上述餐點就好了嗎

學會以上句子，我們來看看實際在居酒屋的點餐對話吧！

日本居酒屋點餐會話

日本居酒屋點餐會話 1

日本居酒屋點餐會話 2

以上，就是在居酒屋會用到的句型。看到這邊，有沒有把日文居酒屋菜單的日文以及日本餐廳日文的常用句子學起來了呢？下次去日本居酒屋時一定要試試看！